|
KURS: SYSTEMY ZARZĄDZANIA BEZPIECZEŃSTWEM ZDROWOTNYM ŻYWNOŚCI W ŻYWIENIU ZBIOROWYM – GHP, GMP, GCP
Szkolenie dla pracowników sektora spożywczego obejmujące podstawowe zasady higieny, zasady GMP i GHP oraz te aspekty systemu HACCP, które bezpośrednio dotyczą pracowników.
CO ZYSKASZ DZIĘKI SZKOLENIU?
 Spełnisz wymóg prawny szkolenia pracowników z zasad zapewniania bezpieczeństwa żywności wynikający z rozporządzenia (WE) nr 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z 29 kwietnia 2004 r. w sprawie higieny środków spożywczych (Dz. U. WE nr L 139 z 30 kwietnia 2004 r., s. 1) oraz ustawy z 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. nr 171, poz. 1225),
Twoi pracownicy otrzymają zaświadczenia uczestnictwa w szkoleniu,
Wzrośnie ich świadomość higieniczna,
Poprawią się praktyki higieniczne obowiązujące w Twoim zakładzie.
CZEGO DOWIESZ SIĘ NA SZKOLENIU?
Szkolenie dla pracowników obejmuje głównie zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej, Higienicznej i Cateringowej oraz te aspekty systemu HACCP, które bezpośrednio dotyczą pracowników. Szczególny nacisk kładzie na:
sposób przeprowadzania zabiegów mycia i dezynfekcji,
zachowanie higieny osobistej pracowników,
prawidłowy sposób mycia rąk,
prawidłowy sposób przeprowadzania procesów technologicznych.
Szkolenie porusza również zagadnienia związane z rodzajami i źródłami zanieczyszczeń żywności. Chorobami przenoszonymi drogą pokarmową, zatruciami pokarmowymi.
Pracodawca jest całkowicie odpowiedzialny za przestrzeganie zasad higieny przez osoby wykonujące prace przy produkcji lub obrocie żywności.
To oni mają obowiązek szkolić swoich pracowników i dokumentować te działania. Szkolenie, które proponujemy pozwala spełnić wyżej wymienione wymagania.
REALIZACJA SZKOLENIA:
MIEJSCE:
Sala Wykładowa IKMJ, os. Strusia 1A w Krakowie (budynek JUKA).
Noclegi dla uczestników szkolenia rezerwowane są w przytulnym hoteliku nieopodal miejsca szkolenia. Istnieje możliwość rozszerzenia rezerwacji na kosztu uczestnika.
WIELKOŚĆ GRUPY:
Realizujemy szkolenia nawet dla 1 osoby więc po przesłaniu zgłoszenia możesz mieć pewność, że szkolenie na pewno się odbędzie. Najczęściej grupa liczy kilka osób, dzięki czemu każdy z uczestników może aktywnie brać udział w dyskusji.
TERMINARZ:
Aktualny terminarz szkoleń na 2010 rok znajduje się w KALENDARIUM SZKOLEŃ .
Możliwe jest dostosowanie terminu szkolenia do indywidualnych możliwości klienta. W celu sprawdzenia dostępnych terminów prosimy o kontakt z naszym biurem.
CENA SZKOLENIA: :600 zł
W cenie zawarte są: :
uczestnictwo w szkoleniu,
zaświadczenie ukończenia szkolenia,
materiały szkoleniowe wysyłane na e-maila uczestników,
konsultacje z Trenerem na tematy związane ze szkoleniem,
poczęstunki kawowe.
Komu należy się rabat? :
stałym klientom,
grupie co najmniej 3 osób zgłaszających się razem na szkolenie,
klientom zamawiającym z góry co najmniej dwa szkolenia.
UWAGA:
MATERIAŁY OTRZYMANE PODCZAS SZKOLENIA SĄ PRZEZNACZONE DO UŻYTKU WŁASNEGO UCZESTNIKÓW SZKOLENIA. ZBRANIA SIĘ ROZPOWSZECHNIANIA I CZERPANIA JAKIEKOLWIEK KORZYŚCI Z PRZEKAZYWANIA NINIEJSZYCH MATERIAŁÓW.
|
