Jak zarządzać ryzykiem?
Zarządzanie ryzykiem jest tematem, który wielu z nas spędza sen z powiek. Nęka nas pytanie: jak to robić? Co ma być wynikiem tej pracy? Jak zarządzać ryzykiem, aby audytor to […]
Zarządzanie ryzykiem jest tematem, który wielu z nas spędza sen z powiek. Nęka nas pytanie: jak to robić? Co ma być wynikiem tej pracy? Jak zarządzać ryzykiem, aby audytor to […]
Norma ISO 22000 dla wielu organizacji łańcucha żywnościowego stanowi podstawę budowania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności, często jest też wstępem na drodze do certyfikacji standardów funkcjonujących w ramach Globalnej Inicjatywy na
Wdrożenie systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS), zgodnego z normą ISO 22000, wynika zazwyczaj z chęci organizacji do wykazania większego zaangażowania w zapewnienie bezpieczeństwa żywności, niż tylko przez realizację obligatoryjnych przepisów
Jak określić kontekst organizacji? Najprostszą metodą, polecaną szczególnie dla małych przedsiębiorstw jest analiza SWOT. Analizę SWOT (akronim od słów: Strenghts, Weaknesses, Opportinities, Threats) wykonuje się z uwzględnieniem możliwie wszystkich czynników
– system zarządzania bezpieczeństwem żywności Poprzednią część artykułu znajdziesz tutaj. Poza zmianami wynikającymi z przyjęcia struktury wysokiego poziomu (HLS), zapewniającej integralność normy ISO 22000:2018 z pozostałymi normami ISO, w nowym
– system zarządzania bezpieczeństwem żywności System zarządzania bezpieczeństwem żywności (FSMS) zdefiniowany w normie ISO 22000 od 2005 roku obowiązywał niezmiennie. Od czerwca 2018r jest dostępne drugie wydanie normy – ISO