Технический комитет ISO, занимающийся пищевыми продуктами – ISO/TS 34, разработал стандарт, содержащий требования и руководство для внедрения принципов благосостояния животных. С точки зрения разведения и селекции или отрасли TSL, заангажированной в транспорт животных, существенными являются юридические требования, а уже после стандарт ISO/TS 34700. Название стандарта указывает на участников цепи поставок продовольственных продуктов.
Стандарт появился как руководство, облегчающее идентификацию отсутствующих данных, но также он должен помочь при установлении плана действий в области соответствия требованиям благосостояния животных. Под понятием требования следует понимать как юридические требования, так и требования конкретных стандартов в сфере благосостояния животных (например, GlobalGAP, QAFP), которые соответствуют санитарному кодексу для наземных животных.
Отправной точкой для стандарта ISO/TS 34700 является именно Санитарный кодекс наземных животных (OIE TAHC) опубликованный Всемирной Организацией Здравоохранения Животных (OIE). Кодекс устанавливает стандарты в сфере благосостояния животных, которые должны быть использованы в установке и внедрении государственных положений и других соответствующих документов, связанных с благосостоянием животных. Пользуясь принципами стандарта ISO/TS 34700, мы имеем уверенность, что выполняем требования Санитарного кодекса наземных животных. Также получаем уверенность, что отвечаем требованиям положений, разработанных на основании Санитарного кодекса.
Стандарт ISO/TS 34700: 2016 своей сферой охватывает благосостояние сухопутных животных, которые разводятся, выращиваются или содержатся с целью производства продовольствия, продуктов питания или кормов. Принципы, касающиеся благосостояния представлены в стандарте и описаны в соответствии с требованиями, определенными в разделе 7 Санитарного кодекса наземных животных. Данная связь обуславливает сферу стандарта, которая касается исключительно видов и сортов животных, указанных в разделе 7 Санитарного кодекса наземных животных.
Требования стандарта можно использовать в случае:
- транспортировки животных по морю (7.2 OIE TAHC)
- транспортировки животных сухопутным транспортом (7.3 OIE TAHC)
- транспорта животных воздушным транспортом (7.4 OIE TAHC)
- забоя животных (7.5 OIE TAHC)
- благосостояния животных и мясного скотоводства, а также крупного рогатого скота (7.9 OIE TAHC)
- благосостояния животных и производства бройлеров (7.10 OIE TAHC)
- благосостояния животных и скота для производства молочной продукции (7.11 OIE TAHC)
Описанный в стандарте способ управления благосостоянием животных был приспособлен к различным ситуациям и учитывает:
- различные производственные системы и различные организации в цепи поставок продуктов животного происхождения, независимо от их величины и страны;
- различные географические, культурные и религиозные контексты;
- развитые страны и развивающиеся страны.
Целью стандарта ISO34700 является обеспечение благосостояния животных, выращиваемых для производства продуктов питания или кормов во всем мире, благодаря реализации следующих задач:
- Поставка оборудования для реализации принципов благосостояния животных, определенных в санитарном кодексе наземных животных (раздел 7);
- Предоставление установок для реализаций публичных или частных стандартов благосостояния животных и соответствующего законодательства, исполняющего по меньшей мере требования, определенные в санитарном кодексе наземных животных (раздел 7);
- Облегчение интеграции принципов благосостояния животных во взаимоотношениях между фирмами.
Главной целью стандарта является поддержка внедрения соответствующих практик с целью обеспечения благосостояния животных в системах животноводческой продукции.
Команда IKMJ поможет внедрить необходимые практики в Вашей организации. Мы гарантируем, что с нашей помощью Вы будете отвечать требованием и усовершенствуете свою деятельность.