Стандарт ISO 22000 для многих организаций пищевой цепи является основой для построения системы управления безопасностью пищевых продуктов и часто представляет собой введение в сертификацию стандартов, действующих в рамках Глобальной инициативы […]
Стандарт ISO 22000:2018 – процессный и риск-ориентированный подход Read More »
Внедрение системы управления безопасностью пищевых продуктов (FSMS) в соответствии со стандартом ISO 22000 обычно является результатом стремления организации продемонстрировать большую приверженность обеспечению безопасности пищевых продуктов, а не только путем применения
HACCP – это систематический подход к обеспечению безопасности продуктов питания, основанный на предупреждении появления возможных рисков. Аббревиатура HACCP является сокращением английских слов – Hazard Analysis and Critical Control Point (анализ
Системы управления безопасностью пищевых продуктов (НАССР) Read More »
