Почувши BRC, більшість подумає «їжа», потрібно знати, що не тільки.
Організація BRC розробила стандарти, які успішно використовуються як постачальниками, так і продавцями продукції. В основному в нашому розпорядженні є 4 стандарти:
- Глобальний стандарт BRC з безпеки харчових продуктів, випуск 6
- Глобальний стандарт BRC для упаковки та пакувальних матеріалів, випуск 4
- Глобальний стандарт BRC для споживчих товарів, випуск 3
- Глобальний стандарт BRC для зберігання та розповсюдження, випуск 2
Хто має впроваджувати BRC Food?
BRC Global Standard Food – Глобальний стандарт харчової безпеки – це вимоги до виробників харчових продуктів, адресовані, зокрема, виробникам, які постачають продукцію в роздрібні мережі. Стандарт був розроблений у Великій Британії та швидко отримав визнання у всьому світі.
Стандарт охоплює такі сфери:
- Прихильність вищого керівництва та постійне вдосконалення
- План безпеки харчових продуктів – НАССР
- Система управління якістю та безпекою харчових продуктів
- Завод і виробниче середовище
- Перевірка товару
- Контроль процесів
- Персонал
BRC не тільки для їжі
BRC Global Consumer Products – стандарт для всіх, хто хоче продемонструвати, що їхня продукція безпечна, відповідає правовим нормам і має певну якість.
Стандарт призначений для непродовольчих товарів.
Стандарт був розроблений у Великобританії і зараз користується великою популярністю у всьому світі.
Стандарт BRC гарантує, що виконання його вимог гарантує, що організація виконує процеси безпечно, законно, забезпечуючи відповідну якість, продукцію, яка відповідає вимогам споживача та правовим нормам. Коротше кажучи, вимоги до виробництва та продукції гарантують, що все є законним, безпечним і належної якості.
Стандарт на споживчі товари призначений для непродовольчих товарів, але це не означає, що він поширюється на всі інші товари. Точніше, ви не застосовуватимете стандарт, якщо надаєте такі послуги:
- Продукти, для яких BRC розробив інші стандарти (BRC Global Standard for Food Safety),
- Моторні транспортні засоби, якщо вони не є іграшками, спортивним обладнанням або транспортними засобами, не призначеними для руху по дорогах загального користування,
- Оптова торгівля паливом, або ви керуєте АЗС,
- Ліки, що відпускаються за рецептом,
- Вітаміни, мінерали та рослинні добавки,
- Рослини, насіння та матеріали для їх вирощування,
- Живі тварини.
Як реалізувати BRC?
Запрошуємо до співпраці. З нами у вас обов’язково все вийде!
Кроки для впровадження BRC з IKMJ
Крок 1: Попередній аудит з оцінкою ступеня виконання вимог стандарту та необхідного робочого навантаження
Крок 2: Розробка документації системи управління безпекою BRC (включаючи: попередні програми, план HACCP, аналіз ризиків, план відкликання продукції)
Крок 3: Навчання персоналу вимогам BRC
Крок 4: Впровадження системи
Крок 5: Аудит системи BRC
Крок 6: Коригувальні та запобіжні дії
Крок 7: Гарантія отримання сертифіката
Співробітники IKMJ самостійно підготують усі необхідні документи
та нададуть їх Вам на затвердження.
Ви самі вирішуєте, які кроки впровадження ви хочете використовувати!
Інтеграція систем BRC, HACCP, оцінки ризиків і СУЯ
Впроваджені стандарти ISO 9001 і / або HACCP і / або система оцінки ризиків полегшує впровадження системи BRC, оскільки стандарт містить багато спільних елементів із згаданими. У такій ситуації достатньо провести перевірку наявних систем на відповідність вимогам BRC і доповнити їх відсутніми елементами.
Переваги володіння харчовим сертифікатом BRC
- Сертифікація BRC підтверджує впровадження на підприємстві системи менеджменту якості та НАССР
- задоволення очікувань клієнтів щодо гарантії постійної високої якості продукту
- відповідність вимогам щодо безпеки, законності та якості продукції
- співпраця з комерційними мережами
- обмеження кількості перевірок підрядниками
- ефективне управління виробничими процесами
- програма відкликання бракованої продукції знижує вартість збитків, понесених компанією
Переваги впровадження системи BRC Consumer Product:
- Сертифікація BRC підтверджує впровадження в компанії системи управління якістю та оцінки ризиків
- задоволення очікувань клієнтів щодо гарантії постійної високої якості продукту
- відповідність вимогам щодо безпеки, законності та якості продукції
- співпраця з комерційними мережами
- обмеження кількості перевірок підрядниками
- ефективне управління виробничими процесами
- програма відкликання бракованої продукції знижує вартість збитків, понесених компанією