BRC Global Consumer Products – Standard dla wszystkich, którzy chcą wykazać, że ich produkty są bezpieczne, zgodne z przepisami prawnymi i posiadają określoną jakość. Standard przeznaczony jest dla produktów non-food. […]
International Featured Standards definiuje wytyczne dla oceny dostawców marek własnych handlu detalicznego. Standard IFS jest wymagany przez niemieckie i francuskie sieci handlowe. Wymagania określone są w następujących obszarach: Odpowiedzialność wyższego kierownictwa
BRC Global Standard Food – Globalna norma dotycząca bezpieczeństwa żywności to wymagania dla producentów żywności, skierowane w szczególności do producentów dostarczających wyroby do sieci handlowych. Standard został opracowany w Wielkiej
Co to jest HACCP? HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) – analiza zagrożeń i kontrola punktów krytycznych to system, który wskazuje miejsca potencjalnego zagrożenia, następnie kwalifikuje zagrożenie pod względem istotności i
ISO 22000 to standard, w którym opisane zostały wymagania stawiane przed Organizacją należącą do łańcucha dostaw żywności w celu wdrożenia systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności. Bezpieczeństwo żywności odnosi się do występowania
1. Wprowadzenie IFS i BRC są międzynarodowymi standardami sieciowymi, które służą zapewnieniu jakości oraz bezpieczeństwa produktów żywnościowych. Wymagania w nich zawarte gwarantują, że produkowana żywność jest na wysokim, satysfakcjonującym poziomie
Ocena funkcjonowania międzynarodowych standardów IFS oraz BRC w wybranych przedsiębiorstwach więcej
