Rola analizy sensorycznej w kształtowaniu jakości produktów przemysłu spożywczego
Współczesny świat zna wiele osiągnięć pierwszych ludzi. Do tych najbardziej znanych i najpopularniejszych należą m.in.: wynalezienie koła, powstanie alfabetu, czy umiejętność wzniecenia ognia. Nie każdy z nas zdaje sobie sprawę, […]
Rola analizy sensorycznej w kształtowaniu jakości produktów przemysłu spożywczego więcej